牛乳中掺不溶性无机物的系统分析

• 作者: 史学增 梁淑芳
• 来源期刊: 草与畜杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 牛乳 掺假 无机物 分析
• 年，卷（期）: 1993,（1）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.7

摘要

本文对牛乳中几种常见的水不溶性无机掺假物同时检验、综合判定,既能检出单一的掺假物,又可对多重掺假物进行检验。此种系统检验方法,能提高检验效率,加快检验速度。在乳质的检测工作中具有很大的适用价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史学增		10	1	1.0	1.0
2	梁淑芳		1	0	0.0	0.0