麦洼牦牛（龙日种畜场）乳成份分析报告

• 来源期刊: 中国牦牛
• 学科: 农学
• 关键词: 麦洼牦牛 牛乳 成份 分析
• 年，卷（期）: 1993,（3）
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: S823.4

摘要

1—3胎全奶麦洼牦牛乳成份经6、7、8、9四个月39头次的分析测定,其干物质为17.51%、乳脂肪6.34%、乳蛋白4.92%、乳糖5.43%、灰分0.82%、密度1.0312,氨基酸含量为56.584mg/ml,其中必需氨基酸含量23.381mg/ml,非必需氨基酸33.203mg/ml。经t检验除乳糖6月与9月差异显著外(P<0.05),其它营养成份各月间差异均不显著(P>0.05)。麦洼牦牛乳成份及氨基酸分析资料报导较少,通过对麦洼牦牛乳的主要营养成份测定、氨基酸含量分析,为麦洼牦牛的选育及饲养提供某些基础资料,现将结果报告于后。