含水量对种子生理活动的调节作用

• 作者: 金剑平 黄胜琴
• 来源期刊: 中山大学研究生学刊：自然科学与医学版
• 学科: 生物学
• 关键词: 含水量 老化 等温线 生理活动 水区
• 年，卷（期）: 1994,（1）
• 页码范围: 46-52
• 页数: 7页
• 分类号: Q945

摘要

本文综述了种子中结合水研究的进展,讨论了三种类型结合水的特性、计算方法及与之相关的干燥种子中一些生理生化反应如酶促褐变,非酶促褐变、综合代谢、色素的光吸收等,还讨论了受种子含水量影响的有关种子生理过程如老化及种子发育的转换器等。