浅谈分层碾磨制粉新工艺中的小麦清理

• 作者: 张晋民 张磊
• 来源期刊: 天津粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦 清理 分层碾磨 制粉
• 年，卷（期）: tjlykj_1995,（4）
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: TS211.41

摘要

小麦清理是制粉工艺中的重要技术条件，它具有左右面粉质量的重要作用本文主要介绍“小麦分层碾磨系统”制粉新工艺中的小麦清理工艺、着水、碾剥、通风除尘等工序中的主要技术参数及措施。以便更好的推广和应用“分层碾磨制粉”新工艺这项科研成果。笔者就近几年来的应用实践班门弄斧，奉献给读者。