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加工(发芽或发酵)对高梁和玉米的影响
加工(发芽或发酵)对高梁和玉米的影响
作者:
Asine.,M
丁双阳
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食品
高粱
玉米
发芽
发酵
摘要:
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篇名
加工(发芽或发酵)对高梁和玉米的影响
来源期刊
国外农学:杂粮作物
学科
工学
关键词
食品
高粱
玉米
发芽
发酵
年,卷(期)
1995,(5)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
46-49
页数
4页
分类号
TS213
字数
语种
DOI
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期刊影响力
杂粮作物
主办单位:
辽宁省农业科学院
出版周期:
双月刊
ISSN:
1003-4803
CN:
21-1437/S
开本:
出版地:
沈阳市东陵路84号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
1577
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