酵素菌发酵和二次发酵玉米秸秆料对双孢蘑菇生育影响的研究

• 作者: 张福元 马琴
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 玉米秸秆 双孢蘑菇 酵素菌发酵
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2006.03.017

摘要

以玉米秸秆为原料,采用了酵素菌发酵和常规二次发酵两种不同料处理方式,作了栽培双孢蘑菇的试验,记载发酵期间料温的动态变化、微生物区系的含菌量变化及对双孢蘑菇生长发育等的影响效果.结果表明,采用酵素菌发酵培养料与二次发酵料相比,有益微生物数量增加,营养成分得到改善,培养料质量获得优化,促使双孢蘑菇的菌丝生长加快,菇体产量和质量提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张福元	山西农业大学动物科技学院	35	244	11.0	14.0
2	马琴	山西农业大学动物科技学院	1	15	1.0	1.0