美国培育出“无毒棉籽”

• 作者: 周更生
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 无毒棉籽 棉籽酚 必需氨基酸 开发利用 蛋白质资源 新品种 棉籽加工 最佳资源 保健食品公司 饲料源
• 年，卷（期）: 1995,（2）
• 页码范围: 30-30
• 页数: 1页
• 分类号: S816.4

摘要

棉籽有人类和动物所需蛋白质的必需氨基酸达9种之多,是一种可供开发利用的蛋白质资源。据实验考证,棉籽加工后人可用来充饥,部分替代肉、蛋、奶,尤其适用那些暂且吃不起肉品、牛奶和鸡蛋的人们。充当饲料源更是最佳资源。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周更生		13	5	2.0	2.0