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摘要:
毛建草叶的毒理学研究山西农业大学食品科学系(太谷030801)卢耀环,王文生,刘善文,池建伟,吴彩娥,常霞毛建草叶不仅含有丰富的氨基酸(3531mg/100g)、铁(139.2mg/100g)、锌(20.08mg/100g)和维生素B2(0.68mg...
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文献信息
篇名 毛建草叶的毒理学研究
来源期刊 中国公共卫生学报 学科 医学
关键词 毛建草 食品安全性 微核率 毒理学研究 小鼠 试验结果 骨髓细胞 急性毒性 评价程序 科学研究成果
年,卷(期) 1996,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 83-84
页数 2页 分类号 R1
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴彩娥 山西农业大学食品科学系 30 889 17.0 29.0
2 常霞 山西农业大学食品科学系 15 77 4.0 8.0
3 卢耀环 山西农业大学食品科学系 1 0 0.0 0.0
4 王文生 山西农业大学食品科学系 2 49 1.0 2.0
5 刘善文 山西农业大学食品科学系 1 0 0.0 0.0
6 池建伟 山西农业大学食品科学系 1 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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1996(0)
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研究主题发展历程
节点文献
毛建草
食品安全性
微核率
毒理学研究
小鼠
试验结果
骨髓细胞
急性毒性
评价程序
科学研究成果
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国公共卫生学报
双月刊
1001-0572
21-1233/R
16开
1982
chi
出版文献量(篇)
2423
总下载数(次)
2
总被引数(次)
7500
论文1v1指导