如何防止红薯烂窖

• 作者: 杨传英 王国勇
• 来源期刊: 农村农业农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 红薯 温度低 呼吸作用 腐烂 贮藏期 有利条件 食味 主要病害 水分 冷害
• 年，卷（期）: 1998,（11）
• 页码范围: 22-22
• 页数: 1页
• 分类号: S531

摘要

红薯在贮藏过程中,极易发生烂窖现象,轻则食味变坏;重则全窖腐烂,对生产、生活造成严重的影响。红薯烂窖的原因主要有: 一、温度当温度在16℃以上时,薯块呼吸作用加强,放出大量水分,自身抗性下降,给病害病菌创造了有利条件,从而使薯块烂坏。当温度低于9℃,持续10—13天,薯块就会受冷害腐烂。而冻害是薯块