浅析过滤机的有效容积

• 作者: 蒋源
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 过滤机 有效容积 硅藻土 啤酒厂 非生物稳定性 过滤面积 行计算 预涂 过滤设备 过滤过程
• 年，卷（期）: pjkjb_1999,（4）
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

在啤酒过滤过程中,过滤机的有效容积是一个相当重要的参数。在现代化程度较高的啤酒厂中,虽然所采用的过滤设备非常先进,但有时过滤结果并不理想,主要是由于预涂时土量太多以致土层太厚,使硅藻土中的化合态铁流失到啤酒中,这对提高啤酒的非生物稳定性和保质期非常不利。通常情况下,第一次预涂以粗土进行配土,土量以360-430g/m~2进行计算;第二次预涂时的粗细土比例为1:2,土量以420-480g/m~2进行计算即可。当然,在使用硅藻土之前,我们就应该确保此硅藻土无质量问题。

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