向您介绍-质量保证部

• 作者: 姚洪强
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 经济
• 关键词: 产品质量保证 生产部门 化验室 半成品 啤酒厂 内控标准 控制标准 调节控制 酿造工业 供应商
• 年，卷（期）: pjkjb_1999,（4）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

早先的啤酒酿造工业大多只有一个化验室。顾名思义,一个啤酒厂的化验室充其量只是为生产提供分析数据,协助生产部门进行生产中的调节控制。后来发展成了质检部(Quality Control),也有叫品质部或其它的,除了进行化验分析之外,还制定一系列内控标准,并建议生产部门产品/半成品要符合控制标准。90年代以来,质量保证部(Quality As-surance),一种系统的、全方位的产品质量保证机构在质检部的基础上发展起来。下面简单介绍一下质量保证部的主要职能领域。

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1	姚洪强		1	0	0.0	0.0