柑桔皮油开发利用价值

• 来源期刊: 国内外香化信息
• 学科: 经济
• 关键词: 柑桔皮 柑桔果皮 类胡萝卜素含量 多种用途 综合利用 药用功效 开发利用价值 开发价值 消闲食品 蛋白质
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 页码范围: 2-3
• 页数: 2页
• 分类号: F416.7

摘要

柑桔皮具有多种用途,合理地综合利用柑桔皮,不仅能创出大量的经济效益,賺取外汇,且还解决了环保问題,不失为一个大有开发价值的课题。由于具有去寒、化痰、止咳的功效,柑桔皮不仅可用于中药,也可制成有药用功效的消闲食品。柑桔果皮的蛋白质、维生素C及类胡萝卜素含量高,部分