麦芽干燥箱加热系统改造

• 作者: 刘兴武 孙宝志
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 干燥箱 散热器 麦芽厂 生产线 工艺要求 基本情况 制麦 技术改造 应用效果 改造方案
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5

摘要

赤峰啤酒集团公司为解决麦芽生产量不足的问题,在乌丹分公司扩建了年生产能力为5000吨的制麦生产线。该制麦生产线经过试运行后,其浸麦、发芽等工序均达到制麦工艺要求。但其干燥箱内的麦芽品温出现较大温差,最大温差为17℃左右,而工艺要求小于3℃。这一问题是我国小型麦芽厂普遍存在的技术问题,北方尤为严重,对麦芽质量影响较大。为解决这一问题,我们进行了技术改造,现将改造方案及应用效果介绍如下,供同行参考。一、基本情况: