蚕桑保健品的新开发

• 来源期刊: 山东蚕业
• 学科: 农学
• 关键词: 保健品 蚕业科技 营养成分 药用植物 保健食品 动物性蛋白 化妆品 多元化 人体健康 氨基酸
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 页码范围: 12-12
• 页数: 1页
• 分类号: S88

摘要

【正】 随着蚕业科技日新月异的进步,蚕丝的用途,也向着多元化利用的方向发展,除开发医药、化妆品等方面的用途外,含丝、桑成份的各种保健食品,亦在国外市场上相继问世。作为动物性蛋白的丝素,含18种氨基酸及其他营养成分,理所当然地有益于人体健康,而桑亦是一向被认为能降低血压的药用植物,桑叶中也有丰富的矿物