β-胡萝卜素原料筛选及其超临界二氧化碳萃取

• 作者: 刘震 安鑫南 李新
• 来源期刊: 南京林业大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: β-胡萝卜素 螺旋藻 萃取 石油醚 超临界二氧化碳
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 页码范围: 37-40
• 分类号: TS202
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2006.1999.03.009

摘要

建立了柱层析/分光光度计法测定β-胡萝卜素的分析方法.筛选出富含β-胡萝卜素的螺旋藻做为原料.分别以石油醚和超临界二氧化碳萃取螺旋藻中β-胡萝卜素.结果表明,超临界二氧化碳萃取藻粉中β-胡萝卜素与石油醚萃取相比具有萃取效率高、速度快、工艺简单、萃取物色味纯正、藻粉可以进一步利用和再出售的优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安鑫南		70	1388	22.0	35.0
2	李新		6	23	3.0	4.0
3	刘震		1	11	1.0	1.0