5’——核苷酸的生产

• 来源期刊: 乙醛醋酸化工
• 学科: 工学
• 关键词: 胞嘧啶核苷酸 啤酒废酵母 医药卫生 体内代谢 器官功能 科学方法 原料 助鲜剂 白色粉末 生产工艺
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 页码范围: 26-26
• 页数: 1页
• 分类号: TQ04

摘要

【正】 项目简介: 用啤酒废酵母原料经科学方法生产5’—核苷酸。产品为白色粉末,易溶于水,具有鲜味,无毒,含5’—腺嘌呤核苷酸、5’—鸟嘌呤核酸、5’—胞嘧啶核苷酸和5’—尿嘧啶核苷酸,含量80%以上,可用于食品及味精助鲜剂,也是医药卫生方面最好的原料。5’——核苷酸可参与体内代谢,促进内脏器官功能的改善和恢复,改善骨髓造血机