银杏叶黄酮甙水浸提工艺的研究

• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 银杏叶黄酮甙 氨基酸 水浸提
• 年，卷（期）: 1999,（4）
• 页码范围: 540-542
• 页数: 3页
• 分类号: TQ253.1
• 语种: 中文

摘要

研究了银杏叶黄酮甙水浸提工艺,实验结果表明:pH 值为8 ;液固比为8∶1 ,浸提温度为80 ℃,时间9 h,效果较好,一次黄酮甙浸出率为45 .7%,氨基酸含量为1 .763%.