泌阳人工培育白花菇技术考察

• 作者: 李加林 申进文 贾身茂 郭恒
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 人工培育 白花菇 蹲菇 催花 加温排湿
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: S646.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2000.03.001

摘要

花菇是香菇中的珍品,而白花菇更是其中的姣姣者.泌阳县广大菇农利用中原冬季的气候条件和优质的栎树木屑,创造了人工调节环境因素,培育优质白花菇的方法.白花菇人工培育技术标志着我国香菇人工栽培达到了一个新的水平.泌阳的实践,精辟地揭示了花菇形成的机理.这一技术精髓,集中体现在催蕾、育蕾、蹲菇和催花、育花、保花上.尤其是人工催花技术,利用了加速菌盖生长出现裂纹的四大因素,即:1.控制"内湿外干"、"内长外不长",使菌肉细胞和菌盖表皮细胞生长不同步,致使菌盖表皮出现裂纹.2.利用冬季又冷又干的风刺激菌盖表皮,加速菌盖表皮出现裂纹.3.通过干燥和干湿刺激加速菌盖表皮裂纹.4.利用低温和冷热刺激,加速菌盖表皮出现裂纹,这四大因素的调节,构成了人工催花的技术措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭恒	河南省科学院生物研究所	20	69	4.0	7.0
2	贾身茂	河南省科学院生物研究所	83	43	3.0	5.0
3	李加林	河南省科学院生物研究所	3	0	0.0	0.0
4	申进文	河南省科学院生物研究所	18	115	4.0	10.0