不同因素对三叶虫茶水溶物提取量的影响

• 作者: 刘柱东 文礼章 肖芬
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 三叶虫茶 米缟螟 水溶物 提取量
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 474-476,480
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.5+5
• 字数: 1836字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-1032.2000.06.021

摘要

为了寻求三叶虫茶水溶性物质提取的较优方法,应用回归旋转组合设计研究了溶剂温度、溶剂量、浸泡时间、乙醇加入量、pH值对三叶虫茶水溶物提取量的影响.结果表明,当溶剂温度为100℃,溶剂量12倍,浸泡时间为120min,乙醇加入量为0,pH值为5时,三叶虫茶水溶物提取量最高,其理想值为44.88g/100g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文礼章	湖南农业大学植物科学技术学院	92	732	14.0	23.0
2	刘柱东	中国科学院动物研究所	13	181	8.0	13.0
3	肖芬	湖南农业大学植物科学技术学院	44	198	8.0	10.0