中草药保健鸡蛋的研究

• 作者: 任波 孙建钢 张玉换 李骅 王彩先 王福传
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 天然中草药 硒、锌保健鸡蛋
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: S831.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2000.03.026

摘要

利用天然中草药科学配伍组成3个配方,以1.0%相同比例,分别添加于3个蛋鸡试验组中,经30d饲喂,采集鸡蛋样品用原子吸收法测定.结果,4种主要微量元素Cu,Fe,Zn,Se含量,组间差异不显著(P＞0.05),但试验1组鸡蛋Zn含量(1.188mg/100g)比普通鸡蛋(1.010mg/100g)高17.62%,Se含量(21.167μg/100g)比普通鸡蛋(14.980μg/100g)高41.30%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙建钢	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	13	119	6.0	10.0
2	王彩先	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	63	276	8.0	15.0
3	王福传	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	44	457	10.0	21.0
4	张玉换	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	37	453	10.0	21.0
5	任波		5	16	2.0	4.0
6	李骅	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	6	269	5.0	6.0