缺锌对大鼠脑和血液中微量元素及游离脂肪酸含量的影响

• 作者: 刘燕强 顾景范
• 来源期刊: 南开大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 缺锌 脑 微量元素 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 73-77
• 页数: 5页
• 分类号: Q493
• 字数: 4351字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0465-7942.2000.03.017

摘要

为了探讨锌营养状况对大鼠血液、脑中某些微量元素和游离脂肪酸含量的影响进行了两系列实验,结果表明,饲料缺锌使大鼠血液锌、脑铁含量降低而脑铜含量升高;同时使血液软脂酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)、油酸(C18:1)以及脑C16:0、C18:0、C18:1、亚油酸(C18:2)、花生四烯酸(C20:4)含量升高,而血液C18:2、C20:4含量降低.此结果提示,锌可影响脑组织微量元素和脂肪酸的代谢.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾景范	军事医学科学院卫生学环境医学所	29	450	9.0	21.0
2	刘燕强	南开大学生命科学学院	28	161	6.0	11.0