竹子在中医药和保健品开发中的潜力

• 作者: 张佐玉 张喜
• 来源期刊: 世界科学技术-中药现代化
• 学科: 医学
• 关键词: 竹子 中医药 保健品 开发
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 知识园地
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: R2
• 字数: 3389字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-3849.2000.03.018

摘要

中国地处亚太竹区的分布和起源中心,有竹50属500余种,竹林面积约700万hm2,分别占世界竹林资源相应项的71%、42%、35%.竹类资源除传统的药用得到发展外,国内外在黄酮类成分开发、多糖体效能研究、活性成分应用领域取得了长足进展;保健品开发领域除大规模开发笋制品外,在竹汁饮料、竹炭脱臭、保鲜防腐和色素利用方面已有所突破,小试、中试产品屡见报道,竹资源利用在中药现代化进程中的作用日益重要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张喜		83	489	11.0	18.0
2	张佐玉		35	239	8.0	14.0