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摘要:
对黄腐酸的发酵制备及提取工艺进行了研究.以锯末、玉米面和棉籽油为主要原料进行发酵,通过正交实验得出了从发酵产物中提取黄腐酸的最佳条件:wNaOH=3.5%,60 ℃,浸提1.5 h,然后以盐酸调pH至2.0,酸析得到黄腐酸,产率可达46.9%.另外,利用KMnO4氧化降解法从碱提取液中进一步回收黄腐酸,其条件为:cKMnO4=0.25 mol/L,pH12,85 ℃,氧化0.5 h.
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关键词云
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文献信息
篇名 发酵制备黄腐酸的研究
来源期刊 烟台大学学报(自然科学与工程版) 学科 工学
关键词 黄腐酸 发酵制备 提取 氧化降解
年,卷(期) 2000,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 205-209
页数 5页 分类号 TS22
字数 3075字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8820.2000.03.011
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 姜爱莉 烟台大学食品科学与工程研究所 69 479 12.0 19.0
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研究主题发展历程
节点文献
黄腐酸
发酵制备
提取
氧化降解
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
烟台大学学报(自然科学与工程版)
季刊
1004-8820
37-1213/N
16开
山东省烟台市莱山区
1988
chi
出版文献量(篇)
1409
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