L-谷氨酰胺在强碱性离子交换树脂上的稳定性

• 作者: 李爽 沈亚领 迟莉丽
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 工学
• 关键词: 氨基酸 谷氨酰胺 离子交换 化学稳定性
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 氨基酸生产技术
• 页码范围: 39-42,55
• 分类号: TQ922.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2000.04.011

摘要

研究了谷氨酰胺在强碱性阴离子交换树脂[OH型]上离子交换时的化学稳定性,结果显示,在所述实验条件下,谷氨酰胺会发生分解,降低离子交换时谷氨酰胺浓度可显著地减少分解;讨论了谷氨酰胺遇强碱性树脂时降解的可能机理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李爽		13	280	10.0	13.0
2	沈亚领		3	136	3.0	3.0
3	迟莉丽		1	11	1.0	1.0