反义ACS转基因乙烯缺陷型番茄的生理特性

• 作者: 生吉萍 罗云波 郝四平
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 转基因番茄 ACC合成酶 PG 成熟
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 基础生物学
• 页码范围: 13-17
• 页数: 5页
• 分类号: Q945.65|Q945.48|S641.2
• 字数: 3530字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-4333.2000.03.003

摘要

反义ACC合成酶(ACS)基因番茄的采后生理性状与普通番茄不同,该番茄的果实和叶片乙烯以及果实呼吸强度受到抑制,果实乙烯释放量为0,没有出现呼吸高峰,呼吸强度在10～14mg·kg -1·h-1之间波动,极显著低于对照(高峰时为24.55mg·kg-1·h-1).反义番茄的叶绿素降解和番茄红素的合成亦受阻,果实在采后和贮藏期间逐渐变为黄色或桔黄色而番茄红素的合成很少,到采后30d仅有0.04A·g-1(fw).乙烯催熟采后30 d的反义番茄,番茄红素增加60倍.反义番茄PG酶活性在采后缓慢上升,到采收后的第45天达到最高为45.16μmol·g-1·h-1,但其活性也仅为普通番茄的一半.乙烯利催熟前后,反义番茄的PG酶活性没有显著性变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗云波	中国农业大学食品学院	257	3241	29.0	44.0
2	生吉萍	中国农业大学食品学院	94	1542	22.0	34.0
3	郝四平	中国农业大学食品学院	1	54	1.0	1.0