变蛋中微量铅的催化示波极谱法测定

• 作者: 兰斌明 谢娟
• 来源期刊: 西安工程学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 变蛋 铅 催化示波极谱法 消化
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 基础科学
• 页码范围: 96-98
• 页数: 3页
• 分类号: O653
• 字数: 2038字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6561.2000.02.024

摘要

用催化示波极谱法测定变蛋中微量铅,提出在HCl-酒石酸-KI-抗坏血酸体系中,用催化示波极谱法测定变蛋中微量铅.在此体系中,Pb(ⅠⅠ)于-0.54 V处产生一个非常灵敏的吸附催化波.铅含量在0.025～3 μg·mL-1范围内波高与浓度呈良好线型关系,相关系数r为0.997 6,检测限为0.025 μg·mL-1.样品经HNO3-HClO4消化和分解,蒸至近干后,再用HCl溶解,在HCl-酒石酸-KI体系中测定,回收率为(98±2)%.此方法具有灵敏、准确、快速等特点,适用于变蛋及其他食品、人发等样品中微量铅的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢娟	西安工程学院应化系	9	12	3.0	3.0
2	兰斌明	西安工程学院应化系	13	48	4.0	6.0