枸杞子的营养和保健功能

• 作者: 李以暖 薛立文
• 来源期刊: 广东微量元素科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 枸杞子 营养 保健功能
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: Q949.777.7
• 字数: 3451字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-446X.2000.06.001

摘要

枸杞子含有丰富的氨基酸、无机盐、微量元素和维生素.枸杞多糖是其主要的保健功能因子,它具有抗肿瘤、调节免疫、抗衰老、降低血脂和血糖等作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛立文		6	118	3.0	6.0
2	李以暖		2	154	2.0	2.0