荞麦的卫生学效果评价

• 作者: 王彦春 许瑞娜 陈泽斌 马占芳
• 来源期刊: 湖北中医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 高温 乌梅汤 耐热能力 荞麦
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: R222.3
• 字数: 2347字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-987X.2000.04.009

摘要

目的:通过动物实验和人体实验,评价荞麦的卫生学效果.方法:人体实验分为0.15%盐水组、(0.15%盐水+荞麦食物)组,(荞麦食物+乌梅汤)组,观察实验前后耐热能力、血清SOD、血乳酸与AKP值等.结果:(乌梅汤+荞麦食物)组与其他组相比,可提高作业能力,增加机体免疫机能,并能加强机体耐热力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈泽斌	湖北中医学院解剖组胚教研室	82	998	19.0	25.0
2	王彦春	湖北中医学院解剖组胚教研室	57	582	15.0	21.0
3	许瑞娜	湖北中医学院解剖组胚教研室	7	13	2.0	3.0
4	马占芳		1	0	0.0	0.0