NaOCl/H2O2协同氧化制备壳寡糖

• 作者: 夏玮 张亚军 张文清 柴平海
• 来源期刊: 华东理工大学学报(化学与生化工程专辑)
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 壳寡糖 机理 工艺 协同氧化
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 页码范围: 425-428
• 页数: 4页
• 分类号: O636
• 字数: 3126字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3080.2000.04.023

摘要

研究了NaOCl/H2O2协同氧化制备壳寡糖的适宜工艺条件,即用0.6mol摩尔配比为0.25的NaOCl/H2O2协同氧化剂氧化降解60g壳聚糖,反应pH为6,温度为55℃,时间8h,可使98%的壳聚糖转化为壳寡糖.通过对降解产物的氨基含量及红外图谱分析,证明该氧化反应主要是以开裂壳聚糖的β(1,4)糖苷键来进行的,并对该反应的机理进行了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文清	华东理工大学化学系	99	1309	19.0	33.0
2	夏玮	华东理工大学化学系	54	731	14.0	26.0
3	柴平海	华东理工大学化学系	3	204	2.0	3.0
4	张亚军		1	67	1.0	1.0