反相高效液相色谱法测定罐头食品中乙二胺四乙酸的残留量

• 作者: 施旭霞 陈笑梅
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 乙二胺四乙酸 罐头食品
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 445-447
• 页数: 3页
• 分类号: O658|O657.7|TS202.3
• 字数: 1969字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2000.05.017

摘要

将罐头食品捣碎后用水稀释,加氯化铜溶液和抗坏血酸,用水定容,过0.45 μm滤膜后立即供液相色谱分析,在254 nm波长处测定.色谱柱:Hypersil ODS(125 mm×4 mm i.d., 5 μm);流动相:水-甲醇(体积比为80:20),含有20 mmol/L四丁基溴化铵,0.03 mol/L 醋酸钠缓冲液(pH 4) ,流速:0.8 mL/min;进样量:20 μL.EDTA在10 mg/L～400 mg/L范围内呈线性.方法回收率为95.5%～98.9%,其RSD为0.82%～1.32%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施旭霞		1	26	1.0	1.0
2	陈笑梅		1	26	1.0	1.0