"定点"是非,历史评说

• 作者: 华言
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 19-24
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

我市实施生猪定点屠宰已有四年了.但因为屠宰制度经历了十年的放开,由此形成的一些利益关系和观念在一些人的头脑中已根深蒂固,所以,一直以来,对定点屠宰都存在不少的异议.甚至攻击定点屠宰是垄断,是造成私宰肉泛滥的根源.定点屠宰究竟是对是错?最好是让历史来说话.要说这段历史,并非为探讨哪里个部门要为生猪经营放开后出现的混乱局面负责,而是在于让历史说出今天为何选择了"定点屠宰",使不明真相者理解;让别有用心的人露丑.还"放心肉"供应一个良好的舆论氛围.