浅谈猪的定点屠宰检疫程序

• 作者: 刘海军
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 生猪 定点屠宰 检疫程序
• 年，卷（期）: 2017,（14）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 119
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8421.2017.14.093

摘要

实行猪的定点屠宰检疫是规范猪屠宰检疫的有效手段,也是人们吃上放心肉的基本保证.在开展猪的定点屠宰检疫工作时,要严格按照检疫程序进行,做到检疫到位,管理有序,保障肉品安全,为人民群众吃上放心吃肉把好第一道关.本文从猪定点屠宰检疫的概念及意义出发,探讨了猪定点屠宰检疫的程序.