机械制冷低温储粮技术与装备

• 作者: 于素平 张淑珍 王一川 王荣清 章其兴 管超 郝伟 马显庆
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 工学
• 关键词: 低温储存 粮食保鲜 谷物冷却机
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 农产品储藏加工
• 页码范围: 30-35
• 页数: 6页
• 分类号: TS21
• 字数: 6384字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2001.06.008

摘要

粮食的低温储存是国际公认的科学、无污染储粮方式.低温能够减缓谷物颗粒的新陈代谢;抑制虫霉和微生物生长,有效减少储粮损失,减少药物熏蒸污染.特别是对粮食保鲜、延缓粮食品质陈化有明显的效果.谷物冷却机则是实现粮食全年低温储存的重要设备.本文对低温储粮和谷物冷却机的基本原理、性能,我国在谷物冷却机方面的重要改进及其效果作了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于素平		9	38	4.0	6.0
2	郝伟		9	38	4.0	6.0
3	张淑珍		3	12	1.0	3.0
4	管超		4	26	4.0	4.0
5	马显庆		2	15	2.0	2.0
6	章其兴		1	11	1.0	1.0
7	王一川		1	11	1.0	1.0
8	王荣清		2	14	2.0	2.0