微胶囊囊心释放过程研究进展

• 作者: 宛晓春 陆宁
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 微胶囊 囊心 释放动力学
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 粮油食品
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: R944.5
• 字数: 4132字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2001.04.008

摘要

本文总结了微胶囊囊心释放的影响因素，并对几种释放动力学方程进行了分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宛晓春	安徽农业大学食品系	162	3012	29.0	46.0
2	陆宁	安徽农业大学食品系	75	695	16.0	20.0