塑料薄膜小包装贮藏江安李可行性研究

• 作者: 潘明 王世宽
• 来源期刊: 四川轻化工学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 李 贮藏 塑料薄膜小包装
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 学术论文与技术报告
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: S379
• 字数: 2590字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1549.2001.02.014

摘要

江安李采后用塑料薄膜袋小包装于3±1℃条件下贮藏，结果表明：塑料薄膜小包装贮藏李果能在10日之内快速降氧，达到MA贮藏的目的。该方法能有效防止李果水分蒸发，防止萎蔫；对抑制果实呼吸、多聚半乳糖醛酸酶（PG）活性、果胶甲酯酶（PE）活性、果实外渗液电导率的上升及过氧化氢酶（CAT）活性的下降都有明显作用，对贮藏有利。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘明	四川轻化工学院生物工程系	19	102	5.0	10.0
2	王世宽	四川轻化工学院生物工程系	16	88	5.0	9.0