多重聚合酶链反应检测食品中致病性小肠结肠炎耶尔森菌和伤寒沙门氏菌

• 作者: 吴永生 张箭 邹清杰 马宏伟
• 来源期刊: 延边大学医学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 耶尔辛菌属 小肠结肠炎 伤寒沙门氏菌 聚合酶链反应 食品
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 176-179
• 页数: 4页
• 分类号: R574|R446.610
• 字数: 2322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1824.2001.03.006

摘要

[目的]快速准确地检测致病性小肠结肠炎耶尔森菌和伤寒沙门氏菌.[方法]根据小肠结肠炎耶尔森菌的ail基因和ST的H1-d基因顺序设计二对引物,通过聚合酶链反应检测食品中的小肠结肠炎耶尔森菌和伤寒沙门氏菌,扩增产物经电泳,分别出现与已知阳性对照细菌条带大小一致的170和458bp的ail和H1-d基因片断的条带时即判定该样品为阳性[结果和结论]本法特异性强、灵敏度高,能在60 h内出结果,适用于食品中小肠结肠炎耶尔森菌和伤寒沙门氏菌的快速检验.