在食品中和生物材料的微量金属元素检测中,应用新型高压湿法消解前处理方法,快速、高效地消解各类样品.综合各种因素,对普通食品、生物样品,最佳消解条件为120℃时,3 h ,样品质量(g)/浓HNO3量(mL)/H2O2(mL)为1∶3∶1.由回收率试验可知,铅的回收率在95.8%~104.5%,其准确度完全能够满足食品或生物材料中微量金属元素分析的要求.由于高压湿法消解比干法灰化方法具有快速、高效、准确度高,且消解温度低(低于150 ℃),无污染,节省能源等优点,将该法引入食品和生物材料检测工作,可大大提高工作效率,而且可以提高检测准确度.