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文献信息
篇名 两个适宜腌制加工的萝卜良种
来源期刊 当代农业 学科 农学
关键词 萝卜 良种 鲜食 品种 腌制加工 耐贮藏 肉质根 脆嫩 辣味 纤维
年,卷(期) 2001,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 4-5
页数 2页 分类号 S631.1
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 江解增 扬州大学农学院 132 954 18.0 25.0
2 成玉富 扬州大学农学院 44 106 5.0 8.0
3 薛林宝 扬州大学农学院 46 475 13.0 20.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
萝卜
良种
鲜食
品种
腌制加工
耐贮藏
肉质根
脆嫩
辣味
纤维
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
当代农业
半月刊
1004-1222
CN 32-1228/S
南京市龙江小区江苏农林大厦
出版文献量(篇)
2310
总下载数(次)
2
总被引数(次)
0
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