结晶甘露醇和山梨醇溶液的制备研究

• 作者: 张应茂 方利国
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 甘露醇 山梨醇 蔗糖 加氢 结晶
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: TQ223.16
• 字数: 1963字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2001.05.002

摘要

对蔗糖直接合成山梨醇和甘露醇以及甘露醇的结晶分离进行了研究.在含Ni、Al、Ru的载体催化剂存在下,中性的蔗糖水溶液可同时水解加氢直接转化为甘露醇和山梨醇溶液.产物中甘露醇和山梨醇的质量比约为1:4.产物的水溶液浓缩至己糖醇的质量分数为73%,然后在58℃时以3℃/h的速度冷却至29℃使甘露醇部分结晶.浓缩液中的甘露醇有70%结晶出来.结晶母液中,山梨醇和甘露醇的质量分数分别为65.1%和4.9%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方利国	华南理工大学化工系	55	384	11.0	17.0
2	张应茂	华南理工大学化工系	3	10	2.0	3.0