胃癌食疗保健方

• 作者: 凯峰
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 医学
• 关键词: 食疗保健 维生素C 消化道肿瘤 多环芳烃 癌前期疾病 恶性肿瘤 胃癌疼痛 遗传因素 恶心呕吐 污染的食物
• 年，卷（期）: sxln_2001,（1）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: R735.2

摘要

胃癌是人体的常见病,据国内资料统计,发病率逐渐上升,占消化道肿瘤的第一位,有的地区已达全部恶性肿瘤的首位。病因多与环境因素、饮食习惯、遗传因素、肌体免疫状况、癌前期疾病密切相关。具体说来,土壤含锌、铜较高的地区发病率高,被污染的食物及腌制鱼、肉、蔬菜中含有可引发胃癌的亚硝胺类化合物,而熏制品、油炸食物中含多环芳烃,食物发霉产生的细菌,也有致癌性。就临床表现来说,胃癌早期缺乏特有的症状,一般伴有无规律性剧烈腹痛及食欲