食品索证规范化管理的探讨

• 作者: 余伏安 朱建如 钟国坤
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 采购 销售 索证 卫生监督
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 问题讨论
• 页码范围: 222-224
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 字数: 3031字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1077-6131.2001.05.017

摘要

在对市场食品流通领域、经营渠道进行广泛深入调查的基础上,针对食品生产经营者生产经营食品的自身特点、性质和生产经营方式、规模,提出了既利于食品生产经营者履行义务,保障正常的食品生产经营活动,又便于卫生监督机构对食品索证制度实行规范化管理的新思路、新方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱建如		1	0	0.0	0.0