电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定食品中13个常见元素:5种消化方法的比较

• 作者: 何桂华 包海英
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 译文
• 页码范围: 56-60
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 5237字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5354.2001.05.022

摘要

本文对ICP-AES法测定食品中Al、B、Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、P、S、Sr和Zn的5种样品消化方法进行了评价,五种方法包括500℃干灰化法、HNO3-HClO4湿消化法、HNO3微波消化法、HNO3-H2O3微波消化法、HNO3-H2O3-HF微波消化法.在HNO3-H2O3-HF微波消化法中,应用氧化硅(Ⅳ)除去过剩的HF,使之能够同时准确测定元素Al、B和其它常见元素.应用上述消化方法对国家标准技术研究院(NIST)的7个标准参考物质进行分析,比较了13个元素的回收率.结果表明;在HNO3-H2O3-HF微波消化法中,13个元素的回收率均很好,牡蛎组织、牛肝、和菠菜中的Al除外,绝大多数元素应用3种微波消化法的测定值很接近.值得注意的是,在选定的元素中除Al、B外,HNO3-HClO4湿消化法是最简单有效的样品处理方法;尽管干灰化法有几点需要注意,但当样品仅是测定不挥发元素且含量较低时,该法则是一个较好的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何桂华		1	10	1.0	1.0
2	包海英		1	10	1.0	1.0