银发族,把每天的营养素吃够

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 健康世界
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 生活空间
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: R15
• 语种: 中文

摘要

老年人的热能需求量下降,消化吸收能力也下降,但是对各种营养素的需求并未减少.由于反应迟钝、体力下降等因素,老年人在购买食品、烹调食品时会遇到诸多困难,妨碍他们获取多样化的食物,影响老年人获得充足的营养素,对老年期的健康产生不利影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红		1566	554	11.0	17.0