慎食现挤直销奶

• 作者: 辛克铭
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（10）
• 所属期刊栏目: 案与法
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近年来,食用个体奶农散装牛奶者日增.河南、广东等地甚至出现了农民牵牛进城上街现挤现卖牛奶的怪现象,而习惯于买这种鲜牛奶的居民认为:亲眼看见牛奶挤在容器里,特别放心,也不必为送来的牛奶是否有掺杂掺假、是否符合卫生而担忧.事实真的如此吗?未必.这种现挤现售牛奶,表面看来够新鲜,够真实,实则对健康存在着"两多"隐患.