粉丝的手工生产方法

• 作者: 王广锋
• 来源期刊: 农村实用科技
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

利用本方法生产粉丝,设备投资少,工艺简单,可常年生产.成品粉丝色泽自然半透明,久煮不糊,滑韧可口,并耐贮运,不易折断,是很受欢迎的产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王广锋		2	0	0.0	0.0