柳州市学生营养干预项目效果评价

• 作者: 韦琳 黄琼 黎明强
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养知识 行为 干预性研究 学生
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 525-526
• 页数: 2页
• 分类号: R153.2|R179
• 字数: 2881字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2001.06.014

摘要

目的探讨营养干预效果.方法对柳州市3所学校进行2年营养干预活动,包括培训教师、同伴教育、知识竞赛、观看录相等.结果通过干预活动,学生营养知识得分由4.3分上升到10.0分;态度得分由10.6分上升到11.8分;行为发生改变,早餐质量有所提高,吃零食品种有所改变.结论营养干预活动可提高学生营养知识,帮助其建立良好饮食行为.