武大郎卖的“炊饼”究竟是什么?

• 作者: 卞幼平
• 来源期刊: 语文月刊
• 学科: 文学
• 关键词: 水浒传 馒头 烧饼 电视剧 改编 回写 小品 武松 胡饼 汉代
• 年，卷（期）: 2001,（10）
• 页码范围: 44-44
• 页数: 1页
• 分类号: I207.412

摘要

《水浒传》里的武大郎靠卖炊饼为生,不少人以为那"炊饼"大概是烧饼一类的东西,连一些根据原书改编的电视剧、小品也作如是理解与处理,这其实有误。准确地说,武大郎的"炊饼"实质是今天不带任何馅儿的馒头。《水浒传》第24回写到武松嘱咐武大:"假如你每日卖十扇笼炊饼,你从明日为始,只做五扇笼出去卖。"笼制食