分光光度法检测的应用及分析

• 作者: 吴贺标 张顺红
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 分光光度法 光度法检测 微量物质 直接影响 分析检测工作 波长 样品池 定量分析 常用分析方法 紫外光
• 年，卷（期）: pjkjb_2001,（10）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

啤酒工业的分析检测工作中,分光光度法是较常用的一种用于微量物质定量分析的方法,其具有灵敏度高、速度快、准确性及选择性好等特点,因而广泛应用于啤酒双乙酰、麦芽麦汁中 a—FAN、酒花中 a—酸等微量物质的检测分析与仲裁工作中。分光光度法是研究以波长为函数的测量光相对透过强度的一种常用分析方法,即将不同波长的光