成品啤酒中悬浮物的成因及解决措施

• 作者: 梁金芳
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 悬浮物 啤酒厂 焙焦温度 成因 相应措施 实验分析 污染微生物 灌装机 解决措施 成品
• 年，卷（期）: pjkjb_2001,（9）
• 页码范围: 30-30
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

近年来,成品啤酒中出现悬浮物一直是啤酒厂家比较头痛的问题。前几年我公司也经常出现此种情况,本人经过大量实验分析,总结出部分悬浮物出现的原因,从而采取相应措施,现与同仁交流。1.成品啤酒悬浮物的成因1.1 麦芽的焙焦温度不够。