胖人如何吃水果

• 作者: 杜剑云
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（7）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

我国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类,并以宝塔图形直观地告诉居民食物分类的概念,以及每天每类食物的合理摄人范围,也就是说它告诉消费者每天应吃食物的种类和相应的数量.其中水果类每天应摄人100～200克.然而,对水果的摄人如何因人而异,特别是肥胖人士如何吃水果尚鲜见讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜剑云	重庆医科大学营养与食品卫生学教研室	3	18	1.0	3.0